Lita BA, Lita LA of Data S: welke Wendougee past bij jou?

Wendougee maakt espressomachines voor zowel thuis als de horeca. Deze koopgids gaat over de thuislijn: de compacte Lita BA en Lita LA, en de Data S als topmodel. Alle drie hebben een saturated zetgroep en een dubbele boiler, maar verschillen in formaat, capaciteit, bediening en pomp. Hieronder leggen we per model uit wat de verschillen zijn en voor welk gebruik ze geschikt zijn. Ook kijken we naar de molen die je erbij kunt gebruiken.

Wendougee bouwt sinds 2013 espressomachines en werkt direct samen met Blommers. Niet toevallig: beide bedrijven hechten veel waarde aan kwaliteit en service. Onder "Waarom via Blommers kopen" lees je meer over die samenwerking, van onderdelen en garantie tot service.

Het korte antwoord

De Lita BA is de compacte en toegankelijke keuze voor thuis, en het meest verkochte model van de drie. De Lita LA biedt dezelfde basis, maar met een aparte wateruitloop voor Americano's, thee en het voorverwarmen van koppen. De Data S is de meest veelzijdige machine van de drie, met meer capaciteit voor intensiever gebruik, paddle-bediening en de mogelijkheid om op de vaste waterleiding aan te sluiten.

Welke machine je ook kiest, de basis is goed: alle drie zijn degelijk gebouwd, hebben een sterk frame en gebruiken professionele componenten voor een stabiele en betrouwbare werking. Met de Milo Play is bovendien bij alle drie een passende espressomolen beschikbaar die je via Bluetooth aan je machine koppelt.

Stel jezelf drie vragen

De Lita BA, Lita LA en Data S hebben dezelfde basis: een saturated zetgroep, dubbele boiler en uitgebreide mogelijkheden voor druk- en flowprofilering. Het verschil zit vooral in formaat, capaciteit, bediening en uitvoering.

Om te bepalen welke machine bij je past, hoef je daarom niet alle technische specificaties uit je hoofd te kennen. Begin met drie eenvoudige vragen.

Hoeveel ruimte en welk budget heb je?

De Lita is ontworpen als compacte espressomachine voor thuis. Met 26 centimeter breedte past hij op de meeste aanrechten en krijg je veel technische mogelijkheden in een relatief klein formaat. De Data S is groter en bevindt zich met zijn hogere capaciteit en gearpump in een andere prijsklasse.

Hoe intensief gebruik je de machine?

Voor dagelijks thuisgebruik bieden de Lita BA en LA ruim voldoende capaciteit. Zet je regelmatig veel espresso's en melkdranken achter elkaar, dan biedt de Data S meer capaciteit en extra thermische stabiliteit dankzij de grotere boilers.

De Data S is bovendien de enige van de drie die op een vaste waterleiding kan worden aangesloten. De meegeleverde aansluitset maakt het mogelijk om de machine, in combinatie met een waterfilter, rechtstreeks op de waterleiding aan te sluiten.

Welke bediening en uitstraling passen bij je?

De Lita heeft een compact en minimalistisch ontwerp en een programmeerbare knop waarmee je je favoriete profiel met één druk start. De Data S heeft een wat klassiekere, meer uitgesproken premium uitstraling en wordt bediend met een paddle op de zetgroep. Met een klik start je je favoriete profiel; door de paddle ingedrukt te houden, schakel je over naar handmatige bediening. Via de App kan je de beide machines volledig bedienen.

Welke bediening je prettig vindt, is uiteindelijk persoonlijk.  De mogelijkheden voor druk- en flowprofilering zijn bij alle drie de machines vergelijkbaar. Het verschil zit vooral in de manier waarop je de machine dagelijks gebruikt en beleeft.

De modellen één voor één

Lita BA: compact, minimalistisch en maximale controle

De Lita BA heeft een saturated zetgroep van 58 mm en een dubbele boiler met aparte PID-regeling voor koffie en stoom. Daardoor kun je tegelijk espresso zetten en melk opschuimen.

Twee pompen halen tot 12 milliliter per seconde. Daarmee kun je werken met een druk-, flow- of combinatieprofiel, op hetzelfde profileringsniveau als bij de Data S. Met een optionele Bluetooth-weegschaal stel je het profiel in op het gewenste gewicht, zodat de shot automatisch stopt.

De bediening gebeurt met twee knoppen op de machine. De linkerknop is de manual button: daarmee start je de espresso standaard op 9 bar. Houd je deze knop langer ingedrukt, dan activeer je de Intelligent Disc voor handmatige controle over de flow. Met de rechterknop start je met één druk je favoriete profiel; houd je die knop langer ingedrukt, dan activeer je het pressure profile voor controle over de druk.

Je bouwt en bewaart je profielen in de gratis E-bar app. Voor de eerste instelling heb je de app nodig; daarna kun je de Lita BA ook zonder app gebruiken.

Een aparte wateruitloop heeft de BA niet. Voor een Americano kun je water met de stoompijp verwarmen. Drink je maar af en toe een Americano, dan is een aparte wateruitloop misschien niet nodig.

De dubbele boiler geeft de Lita BA stevige stoomkracht en shots die stabiel blijven, in een compact formaat van 26 centimeter.

De Lita BA past bij je als je een professioneel opgebouwde espressomachine in een compact formaat zoekt en geen aparte wateruitloop nodig hebt.

Lita LA: dezelfde basis, met aparte heetwateruitloop

De Lita LA is in de basis gelijk aan de BA en voegt een aparte wateruitloop toe.

Het water voor deze uitloop komt uit de koffieboiler, die door het espressozetten vaker wordt ververst dan de stoomboiler. Daardoor is het water meestal verser, wat je Americano's nog lekkerder maakt.

De wateruitloop is handig voor een Americano, een kop thee of het voorverwarmen van je koppen. Je hoeft daarvoor niet de stoompijp te gebruiken.

Een kanttekening: de watertank heeft een inhoud van 1,2 liter. Zet je veel Americano's of thee achter elkaar, dan moet je de tank vaker bijvullen. Dat is een bewuste keuze: liever regelmatig vers water bijvullen dan een grote tank waarin water langere tijd blijft staan.

De Lita LA past bij je als je regelmatig Americano's drinkt en dat liever via een aparte wateruitloop doet dan met de stoompijp, of als je dagelijks je koppen wilt voorverwarmen.

Data S: meer capaciteit, gear pump en paddle-bediening

De Data S heeft ook een saturated zetgroep, groter dan die van de Lita, en hetzelfde profileringsniveau: druk, flow of een combinatie daarvan. Met een Bluetooth-weegschaal stel je het profiel in op gewicht, zodat de shot automatisch stopt.

Het verschil zit in capaciteit, bediening en pomp.

De boilers zijn gemaakt van roestvast staal: 0,8 liter voor koffie en 1,8 liter voor stoom. Beide zijn uitgevoerd in SUS316L en hebben een closed-loop regeling die tijdens het zetten real-time bijstuurt.

Dankzij de gear pump regelt de Data S druk en flow soepel en nauwkeurig, voor een stabiele shot bij elk profiel.

De bediening gebeurt met een paddle op de zetgroep, met twee functies: met een klik start je je favoriete profiel, en hou je de paddle ingedrukt, dan activeer je de handmatige modus, standaard op 9 bar.

De Data S heeft standaard een watertank van 1,5 liter. De wateraansluitset voor de vaste waterleiding zit erbij; met een waterfilter sluit je de machine daarop aan. Dat kan bij de Lita niet.

De Data S is interessant als je meer capaciteit nodig hebt, een grotere heetwateruitloop wilt, de paddle-bediening aanspreekt of de machine op de vaste waterleiding wilt aansluiten.

Milo Play: de molen die je via Bluetooth koppelt

De Milo Play heeft 64 mm vlakke maalschijven van roestvast staal, een elektronische maalgraadinstelling met micronaflezing en negen tijdgebaseerde presets.

Via Bluetooth koppel je de Milo Play aan een Lita of Data S; daarna stemt de maling zich automatisch af op het profiel dat op de machine staat. Die koppeling is een extra functie en geen voorwaarde: de molen werkt ook zelfstandig.

Heb je nog geen espressomolen, dan is de Milo Play een logische aanvulling op de machine. Heb je al een molen die geschikt is voor espresso, dan kun je die uiteraard blijven gebruiken. Je mist dan alleen de Bluetooth-koppeling met je Wendougee-machine.

Waarom via Blommers kopen

Wendougee werkt direct samen met Blommers omdat beide bedrijven kwaliteit en service belangrijk vinden. Blommers heeft meer dan 13 jaar ervaring met espressomachines van onder meer Sage, ECM, Ascaso, Lelit, La Marzocco, Victoria Arduino, Kees van der Westen en Synesso, zowel in de consumenten- als de commerciële lijn. We zijn de officiële importeur van Wendougee voor Nederland.

We hebben direct contact met de fabriek en hebben de productielijnen bezocht. In Wuxi hebben we de officiële distributeurstraining gevolgd, en onze technici worden continu bijgeschoold door het team van Wendougee. Ook de eigenaren van Wendougee en technische medewerkers van Wendougee hebben ons in Nijmegen bezocht.

Blommers was de eerste officiële distributeur van Wendougee in Europa. Inmiddels bouwt Wendougee dat netwerk verder uit: ook Noorwegen, Oostenrijk en Frankrijk hebben inmiddels hun eigen officiële distributeur.

Service, garantie en onderdelen voor Wendougee-apparatuur lopen via Blommers. Onderdelen en slijtage onderdelen, zoals rubbers en seals, houden we op voorraad. Zo ben je voor service niet aangewezen op een fabriek aan de andere kant van de wereld.

We gebruiken de machines bovendien zelf dagelijks, in onze showroom. Naast deze thuislijn verkopen we ook de commerciële Wendougee-machines voor de horeca.

Machines die los uit China worden geïmporteerd, zijn voor de Chinese markt gebouwd en kunnen andere onderdelen bevatten. Ook werkt de software niet altijd in Europa. Via de officiële route krijg je een machine die voor de Europese markt is bedoeld, met garantie, service en ondersteuning vanuit Nederland.