Varia - Hypernova Ultra Burr Set (38mm)

Varia - Hypernova Ultra Burr Set (38mm)

Met deze Hypernova Ultra maalschijven til je je Varia VS3 koffiemolen naar een nog hoger niveau. Deze 38mm conische smaalschijven zijn zeer eenvoudig te verwisselen met de standaard schijven van de VS3 en hebben een verbeterd bereik in kwaliteit bij een zeer fijne maalgraad. Deze schijven creëren een shot met medium body, verhoogde helderheid en aciditeit en een hoge complexiteit in smaak.

Het 440 RVS verbetert de randhardheid tot HRC65. Bovendien is er een extra proces toegevoegd om de schijven op micronniveau te polijsten om eventuele kleine oneffenheden te verwijderen en is er een dubbele coating van titanium en thermisch plasma toegevoegd om een ​​randhardheid van HRC67 te creëren.

Consistentie 

De Hypernova Ultra Burr heeft een aangepast ontwerp met 'pre-crushing' en een plasmacoating die helpen een veel kortere maaltijd te bereiken. Ook is de consistentie in deeltjesgroottes aanzienlijk verbeterd. Dit geldt zelfs voor een fijnere maalgraad voor de volledige espresso-range. Deze schijven hebben een verhoogde maalsnelheid van 10 seconden bij een dosering van 18 gram (vergeleken met de standaard Supernova Steel schijven).

Duurzaamheid en warmteregulatie