HULP NODIG BIJ JE KEUZE?
Onze koffie-expert helpt je graag verder!
Productomschrijving
Onze benadering bij het maken van blends begint met het bepalen van een smaakprofiel. Zodra het smaakprofiel is gedefinieerd, start het ontwerpproces en beginnen we met het opvragen van koffies bij onze betrouwbare partners. Vervolgens wordt een groot aantal koffies gecupt en worden er koffies geselecteerd die de kenmerken bevatten waarnaar wij op zoek zijn.
Voor onze Espresso No.1 wilden we een levendige en moderne blend creëren met een fruitig en chocoladeachtig profiel. Het moest een koffie worden van de hoogste kwaliteit. Daarom zijn we op zoek gegaan naar een component die voor stabiliteit en betrouwbaarheid zorgt in combinatie met een unieke microlot die altijd in het seizoen is. Hierdoor blijft de koffie vers en levendig en zal hij nog meer aroma hebben. Desalniettemin kun je, dankzij de manier waarop we onze blends hebben ontworpen, het hele jaar door een consistent smaakprofiel verwachten.
In onze branderij worden beide koffies apart gebrand en pas daarna gemengd. Dit doen we om de specifieke kenmerken van de boon naar boven te halen. We branden ze tot hetzelfde oplosbaarheid niveau voor een gelijkmatige extractie. Dit maakt de Espresso No.1 zeer geschikt voor volautomatische en halfautomatische espressomachines.
Natural Brazilië x Natural Ethiopië
Dit seizoen hebben we een koffie uit Brazilië gecombineerd met een koffie uit Ethiopië, beide natural verwerkt. De Braziliaanse koffie brengt zoetheid, zachte chocolade tonen en een milde aciditeit, terwijl de Ethiopische koffie fruitigheid en complexiteit toevoegt. Samen creëren ze een toegankelijke maar dynamische koffie, met de smaken van chocolade en gelaagde complexiteit.
Dit seizoen benadrukken Milk Chocolate, Hazelnut en Strawberry de dominante smaaktonen.
Specificaties
Herkomst
Brazilië
Regio
Cerrado Mineiro
Producent
Fazenda Nunes; Family Freitas
Variëteit
Bourbon, Catuai, Mundo Novo
Verwerkingsmethode
Natural
-
-
Herkomst
Ethiopië
Regio
Guji, Uraga, Gogogu
Producent
Oboleyan
Variëteit
Heirloom
Verwerkingsmethode
Natural
Smaakomschrijving
Milk Chocolate, Hazelnut, Strawberry
Roast
Medium Roast
Type
Hele Bonen
Gerelateerde producten
Specificaties
Herkomst
Brazilië
Regio
Cerrado Mineiro
Producent
Fazenda Nunes; Family Freitas
Variëteit
Bourbon, Catuai, Mundo Novo
Verwerkingsmethode
Natural
-
-
Herkomst
Ethiopië
Regio
Guji, Uraga, Gogogu
Producent
Oboleyan
Variëteit
Heirloom
Verwerkingsmethode
Natural
Smaakomschrijving
Milk Chocolate, Hazelnut, Strawberry
Roast
Medium Roast
Type
Hele Bonen
Reviews
Je beoordeling toevoegenBekijk onze reviews
Reviews
Je beoordeling toevoegenRecent bekeken
Blend
Espresso No.1
Smaakprofiel
Milk Chocolate, Hazelnut, Strawberry
A versatile blend combining comforting daily...
€9,95
€9,13
Enhance your brewing experience
At Blommers, every step of the journey matters. From sourcing to roasting, we focus on precision to bring out the unique qualities of each coffee. We work closely with farmers, ensuring sustainable practices that result in outstanding flavours.
Our range of tools and equipment, from grinders to brewers, is carefully selected to enhance your brewing experience. In our development room, we continuously test and refine our roast profiles and evaluate the equipment we offer. This hands-on approach allows us to provide expert service and support, helping you achieve the perfect cup.
Kies uw taal
Kies uw valuta
Mijn account
Recent toegevoegd
Totaal incl. btw
€0,00
Bestel nog voor €40,00 en de verzending is gratis
0