Online Giftcard
  • Incl.Excl.
    BTW
  • 0

    Espresso No.1

    Productomschrijving

    Onze benadering bij het maken van blends begint met het bepalen van een smaakprofiel. Zodra het smaakprofiel is gedefinieerd, start het ontwerpproces en beginnen we met het opvragen van koffies bij onze betrouwbare partners. Vervolgens wordt een groot aantal koffies gecupt en worden er koffies geselecteerd die de kenmerken bevatten waarnaar wij op zoek zijn. 

    Voor onze Espresso No.1 wilden we een levendige en moderne blend creëren met een fruitig en chocoladeachtig profiel. Het moest een koffie worden van de hoogste kwaliteit. Daarom zijn we op zoek gegaan naar een component die voor stabiliteit en betrouwbaarheid zorgt in combinatie met een unieke microlot die altijd in het seizoen is. Dit microlot wordt elke 3 maanden vervangen. Hierdoor blijft de koffie vers en levendig en zal hij nog meer aroma hebben. Desalniettemin kun je, dankzij de manier waarop we onze Blends hebben ontworpen, het hele jaar door een consistent smaakprofiel verwachten.

    In onze branderij worden beide koffies apart gebrand en pas daarna gemengd. Dit doen we om de specifieke kenmerken van de boon naar boven te halen. We branden ze tot hetzelfde oplosbaarheid niveau voor een gelijkmatige extractie. Dit maakt de Espresso No.1 zeer geschikt voor volautomatische en halfautomatische espressomachines. 

    Momenteel hebben we een natural verwerkte koffie uit Brazilië  en honey verwerkte koffie uit Ethiopië geselecteerd.  De koffie uit Brazilië wordt geproduceerd door een selectie aan koffieboeren en heeft een zoet, chocolade en licht funky profiel. De koffie uit Ethiopië maakt de blend zoet en sappig en geeft een zeer herkenbare smaak van perzik. Samen is het resultaat een toegankelijke, maar levendige koffie met zowel fruitige als chocolade achtige smaak tonen. 

    Dit seizoen zijn Dark Chocolate, Peach en Florals de overheersende smaken.

    Ontdek onze specialty coffee espresso blend

     

    Productspecificaties

    Artikelnummer
    BL-1001-0.25-E
    Herkomst
    Brazilië
    Regio
    Sul de Minas
    Boer
    Various Producers
    Variëteit
    Blend of Varieties
    Verwerkingsmethode
    Natural
    -
    -
    Herkomst
    Ethiopië
    Regio
    Jimma
    Boer
    Mustafa Mohammed Ali
    Variëteit
    Heirloom
    Verwerkingsmethode
    Honey
    Smaakomschrijving
    lemon, pear, apricot

    Reviews

    5 / 5Based on 1 reviews
    • 5 / 5
      Gepost door: Sebastiaan op 3 Juni 2022
      Erg lekker!
    Schrijf je eigen review

    Recent bekeken

    Blend Espresso No.1
    BlendEspresso No.1

    Dark Chocolate, Peach, Florals ...

    Dark Chocolate, Peach, ...

    €8,50 Incl. btw
        Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »