De Wendougee Ares 90B is ontworpen voor drukke cafés en professionals die waarde hechten aan consistentie, snelheid en controle. Gebaseerd op het beproefde Ares-platform voegt de 90B verbeterde componenten toe voor een hogere duurzaamheid, stillere werking en meer controle over smaak.

Titanium-gecoate maalschijven

De Ares 90B is uitgerust met 90 mm titanium-gecoate platte maalschijven. In vergelijking met standaard roestvrijstalen maalschijven biedt de titanium coating een hogere slijtvastheid en betere thermische stabiliteit. Dit helpt om de maalkwaliteit langdurig consistent te houden en geeft heldere, gebalanceerde extracties.

Brushless motor

Een hoogefficiënte brushless motor levert stabiel koppel met weinig geluid en minimale trillingen. De motor blijft koeler tijdens gebruik en is ontwikkeld voor lange werkdagen, met consistente prestaties ook tijdens piekmomenten.

Digitale maalaanpassing

De maalgraad wordt elektronisch ingesteld met digitale micron-nauwkeurige instellingen, waardoor aanpassingen precies en reproduceerbaar zijn. Dit maakt het afstellen overzichtelijk en voorspelbaar, met instellingen die eenvoudig kunnen worden teruggezet bij het wisselen van koffie of recept.

Grind-by-weight dosering

Een geïntegreerd weegsysteem doseert koffie in real time op gewicht, met een nauwkeurigheid van ±0,2 g. De maler stopt automatisch zodra het ingestelde gewicht is bereikt, wat verspilling vermindert en zorgt voor consistente shots. Handsfree malen, een stabiel ontwerp met lage vibratie en een hopper van 1.500 g dragen bij aan een soepele workflow tijdens service.

Ontworpen voor professioneel gebruik

De Ares 90B is bedoeld voor cafés en koffiebars met een hoog volume die de hele dag door betrouwbare prestaties nodig hebben. Hij combineert een vertrouwde, efficiënte workflow met verbeterde componenten die consistentie en langdurige betrouwbaarheid ondersteunen.