HULP NODIG BIJ JE KEUZE?
Onze koffie-expert helpt je graag verder!
De beste distributietool in zijn klasse. Verdeel snel en eenvoudig de gemalen koffie in het filterbakje vóór het tampen.
Om de beste dichtheid en vlakheid van de puck te krijgen is een goed compromis tussen verticale (tampen) en horizontale (herverdeling) beweging vereist. Zo krijg je een gelijkmatige en consistente puckverdeling en compressie. De redistributietool moet zo ingesteld worden dat zoveel mogelijk gemalen koffie gelijkmatig wordt verdeeld, maar niet te laag dat afzonderlijke zones al worden aangestampt. Het resultaat is optimaal als de gemalen koffie gelijkmatig is verdeeld, maar toch nog los genoeg is om te kunnen worden samengedrukt tijdens het tampen.
Neerwaartse druk op het koffiebed is tampen, vermijd dit zoveel mogelijk tijdens de puck preparatie.
Ongeacht de instelling van de distributietool is het percentage aangedrukte gemalen koffie met de Chisel 6%. Dit is een aanzienlijk minder dan van concurrerende tools die al beginnen met 30%.
Robuust, klassiek, eenvoudig - gemaakt van geanodiseerd aluminium. De elektrolytische oxidatie van aluminium maakt het materiaal harder en beter bestand tegen krassen en corrosie. Geanodiseerde distributietools zijn ook grotendeels bestand tegen stootschade omdat er tijdens het anodiseren geen verf wordt aangebracht - de toplaag van aluminium wordt omgezet in een oxide. De resulterende waterbestendigheid en het lage gewicht maken de distributietool de perfecte metgezel voor de professionele barista.
Onze koffie-expert helpt je graag verder!
Deliverytime
Deliverytime
Bij Blommers volgen we koffie van bij de bron tot in de kop. We werken direct samen met boeren die weten wat ze doen en branden op een manier die de oorspronkelijke smaak behoudt.
Alles wat we verkopen, van malers tot brewers, hebben we zelf getest. In onze ontwikkelruimte werken we dagelijks met de apparatuur, zodat het advies dat we geven is gebaseerd op ervaring en niet op een specificatieblad.