Ontdek de wereld van verfijnde espresso met ons exclusieve Microlot Espresso Proefpakket, bestaande uit twee zorgvuldig geselecteerde koffies van 250 gram per stuk. Dit pakket is ideaal voor de ware koffieliefhebber die de unieke smaken en aroma’s van hoogwaardige, handgeplukte koffie wil verkennen.

1. Ethiopia - Coba, Organic (Natural)

Deze koffie komt van het Coba-station in Uraga, Guji, waar de koffie wordt verzameld van 116 onafhankelijke boeren die werken op hoogtes tussen 2.100 en 2.300 meter. Het station wordt gemanaged door Habtamu Fekadu Aga, een producent die evenveel aandacht besteedt aan kwaliteit als aan de gemeenschap. De naam Coba verwijst zowel naar het lokale dorp als naar het blad van de ensät-plant. Een veelgebruikt materiaal in het dagelijks leven, van het bakken van brood tot het vlechten van touw.

Deze koffie is zoet, rijk en gebalanceerd, met een frisse aciditeit en een rond, zacht mondgevoel. Het profiel benadrukt florale en rijpe steenvruchten zoals vlierbloesem, bergamot, perzik en lichtbakken biscuit.

2. Kenya - Anthony Ikahu (Honey)

Deze koffie is afkomstig van de zes hectare grote farm van Anthony Ikahu in Mabae Village, Gatanga, in Centraal-Kenia. De farm ligt op 1.700 meter boven zeeniveau, waar de koffiebomen groeien in rijke, rode vulkanische grond. In 1974 plantte Anthony’s vader, Simon Ikahu, de eerste SL28-bomen. Later werden sommige bomen geënt met Ruiru 11 om ze beter bestand te maken tegen ziektes.

Na het overlijden van zijn vader in 2009 raakte de boerderij in verval. In 2020 keerde Anthony terug met een duidelijk doel: de boerderij nieuw leven inblazen en zich toeleggen op het produceren van koffie van hoge kwaliteit.

Dit is een persoonlijk project, geworteld in familietraditie, geleid door innovatie en gevormd door het landschap van de Keniaanse hooglanden. Het resultaat is een koffie die de levendigheid van op hoogte geteelde SL-variëteiten tot uiting brengt, met zorg en creativiteit verwerkt. Verwacht een gestructureerd profiel met levendige aciditeit, een sappige textuur en een lange, cleane finish.

Waarom kiezen voor ons Microlot Espresso Proefpakket?

• Unieke Smaken: Geniet van twee zeer verschillende koffies die de diversiteit en diepgang van microlot-koffies weerspiegelen.
• Hoge Kwaliteit: Beide koffies zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde microlots, waar kwaliteit en duurzaamheid centraal staan.
• Vers Gebrand: Onze koffiebonen worden altijd vers gebrand voor optimale smaak en aroma.

Ervaar de kunst van espresso met deze twee uitzonderlijke koffies, perfect voor thuisbarista’s die hun koffie-avontuur willen verdiepen.