Kōno Dripper - 90th AE 4 Cups / MD-41 (Clear Transparant)
Kono dripper, 4 kops cone shaped dripper met minder bypass
De vier kops Kōno dripper zorgt voor een zoete en complexe kop koffie. Doordat de dripper aan de bovenzijde geen ribbels heeft zorgt dit voor minder bypass. We zien steeds meer de trend in de ontwikkeling van drippers met minder of geen bypass.
Ondanks het een nieuwkomer op de markt van Specialty Coffee lijkt is Kono één van de oudste Japanse merken. De eenvoud van de Kono dripper maakt hem uniek. Het ontwerp zorgt ervoor dat het water er met een constante snelheid doorheen druppelt. De groeven die zorgen voor afstand tussen het filter en het materiaal - en daardoor bypass en een verbeterde luchtstroom creëren - zitten alleen in het onderste deel van de dripper. Dit geeft de Kono dripper de volle en rijke smaak. De klassieke 'clear transparent' versie van deze dripper is bedoeld voor lagere temperaturen tot zo'n 92 graden. Het mooie van deze transparante '90th Anniversary Edition' is dat de brewer ook hogere temperaturen aankan. Meer flexibiliteit tijdens het maken van recepten dus!
Papieren koffiefilters voor Kono dripper
Je kan alle V vormige koffie filters gebruiken voor 3-4 koppen koffie. We zijn erg te spreken over de Cafec filters (4 kops) of die van Kono zelf, maar ook de Hario V60 maat 02 filters zijn te gebruiken in deze dripper.
Specificaties Kono 90th AE 4 cups
- Capaciteit 3-4 kops
- Gewicht 118 gram
- Diameter 118 mm
Reviews
- Gepost door: Konstantin M. op 19 Mei 2024This brewer is for me one
unexpected invention. I thought that the Hario V60 is the absolut in taste and effectiveness of coffee extraction but I can almost say that I like the coffee taste, which comes from the Kono dripper,...This brewer is for me one unexpected invention. I thought that the Hario V60 is the absolut in taste and effectiveness of coffee extraction but I can almost say that I like the coffee taste, which comes from the Kono dripper, even more. The mouthfeel is great: I can taste more body for sure, more deepness, more character. Recipe for AE 4 cups: 15 gr ground coffee to 240 gr water, water temperature 92C (not more!), pouring after a blooming with 30-40 gr water in 20-25 gr steps, and very important: only into the centre. It means NO pouring in homocentric cycles from the center to the edge. Pouring should be finished in 2'15". Enjoy!Lees meerLees minder - Gepost door: Konstantin M. op 19 Mei 2024This brewer is for me one unexpected invention. I thought that the Hario V60 is the absolut in taste and effectiveness of coffee extraction but I can almost say that I like the coffee taste, which comes from the Kono dripper, ...This brewer is for me one unexpected invention. I thought that the Hario V60 is the absolut in taste and effectiveness of coffee extraction but I can almost say that I like the coffee taste, which comes from the Kono dripper, even more. The mouthfeel is great: I can taste more body for sure, more deepness, more character. Recipe: 15 gr ground coffee to 240 gr water, water temperature 92C(not more!), pouring after a blooming with 30-40 gr water in 20-25 gr steps, and very important: only into the centre. It means NO pouring in homocentric cycles from the center to the edge. Pouring should be finished in 2’15”. Enjoy!Lees meerLees minder
