Online Giftcard
  • Incl.Excl.
    BTW
  • 0

    Ethiopia - Bombe (Anaerobic Natural)

    Microlot Ethiopia - Bombe (Anaerobic Natural)
    Productomschrijving

    Ethiopia - Bombe (Anaerobic Natural)

    Deze natural uit Ethiopië is een absolute fruit bom!

    De koffie komt uit de Sidamo regio en is geproduceerd door de Mr. Dukale. Hij werkt met verscheidene kleine koffieboeren uit de bergen rondom de Faficho rivier. Ze focussen uitsluitend op de beste microlots en nemen enkel genoegen met de beste koffiebessen. Na de selectie wordt de koffie met zorg verwerkt op hun eigen washing station vlakbij het dorp Bombe. 

    Anaerobische fermentatie

    De gehele koffiebes ondergaat eerst een anaerobische fermentatie en krijgt daarna een droge fermentatie door de bessen langzaam in de zon te laten drogen. De bessen worden regelmatig gedraaid en afgedekt tijdens de heetste uurtjes om ze te beschermen van de hoge zonkracht. In de nacht gebeurt hetzelfde om de bessen te beschermen tegen vocht. 

    De selectie van de bessen, de bijzonder goede groeicondities en de professionele werkwijze maakt dit een super zoete, wilde en intense koffie. 

    Intens, zoet en funky

    Met onze roast belichten we de intense zoetheid en funkyness van deze koffie. Tegelijkertijd is deze koffie delicaat en sappig!

    Productspecificaties

    Artikelnummer
    ET-1023-0.25-F
    Herkomst
    Ethiopië
    Regio
    Sidamo
    Washing Station
    Dukale
    Boer
    Mr Dukale
    Variëteit
    Heirloom
    Verwerkingsmethode
    Anaerobic Natural
    Hoogte
    1950m
    Oogst
    December-January
    Smaakomschrijving
    Strawberry, Fig, Violet

    Reviews

    0 / 5Based on 0 reviews

    Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..

    Schrijf je eigen review

    Recent bekeken

    Microlot Ethiopia - Bombe (Anaerobic Natural)
    MicrolotEthiopia - Bombe (Anaerobic Natural)

    Strawberry, Fig, Violet...

    Strawberry, Fig, Violet...

    €15,95 Incl. btw
        Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »