HULP NODIG BIJ JE KEUZE?
Onze koffie-expert helpt je graag verder!
Productomschrijving
Producent en Regio
Deze koffie komt van het Nemba washing station in Kayanza, Burundi, waar wordt samengewerkt met meer dan 1.000 kleine boeren. Elke producent beheert kleine percelen, vaak met zo’n 150 koffieplanten, op ongeveer 1700 meter hoogte nabij het Kibira bos.
Het station wordt geleid door een agronoom die boeren ondersteunt met training, tools en begeleiding, om de kwaliteit en consistentie in de regio te verbeteren.
Teelt en verwerkingsmethode
Alleen de rijpste bessen worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd. De koffie wordt verwerkt als natural, waarbij de volledige vrucht langzaam droogt op verhoogde bedden en regelmatig wordt gekeerd voor een gelijkmatig droogproces.
Deze methode zorgt voor meer fruit-intensiteit, terwijl helderheid en structuur behouden blijven.
Varieteit
Red Bourbon is de dominante variëteit in Burundi en staat bekend om zijn balans, zoetheid en schone structuur. Door de teelt op grote hoogte ontwikkelt de koffie een gelaagde aciditeit en verfijnd fruit.
Smaakomschrijving
Verwacht een sappige, zoete en gestructureerde kop met rijpe fruittonen. Het profiel is schoon en rond, met een zachte body en florale, thee-achtige complexiteit in de afdronk.
Specificaties
Herkomst
Burundi
Regio
Kayanza
Farm
Nemba Washing Station
Producent
Verschillende Producenten
Variëteit
Red Bourbon
Verwerkingsmethode
Natural
Hoogte
1700m
Oogst
Maart - Juli
Smaakomschrijving
Blackcurrant, Cherry, Black Tea
Roast
Light Roast
Type
Hele bonen
Gerelateerde producten
Specificaties
Herkomst
Burundi
Regio
Kayanza
Farm
Nemba Washing Station
Producent
Verschillende Producenten
Variëteit
Red Bourbon
Verwerkingsmethode
Natural
Hoogte
1700m
Oogst
Maart - Juli
Smaakomschrijving
Blackcurrant, Cherry, Black Tea
Roast
Light Roast
Type
Hele bonen
Reviews
Je beoordeling toevoegen
Dit product heeft nog geen reviews
Recent bekeken
Microlot
Burundi - Nemba (Natural)
Smaakprofiel
Blackcurrant, Cherry, Black Tea
A natural processed Red Bourbon from Burundi...
Deliverytime
€14,95
€13,72
Koffie zoals hij bedoeld is
Bij Blommers volgen we koffie van bij de bron tot in de kop. We werken direct samen met boeren die weten wat ze doen en branden op een manier die de oorspronkelijke smaak behoudt.
Alles wat we verkopen, van malers tot brewers, hebben we zelf getest. In onze ontwikkelruimte werken we dagelijks met de apparatuur, zodat het advies dat we geven is gebaseerd op ervaring en niet op een specificatieblad.
Kies uw taal
Kies uw valuta
Mijn account
Recent toegevoegd
Totaal incl. btw
€0,00
Bestel nog voor €40,00 en de verzending is gratis
0