Online Giftcard
  • Incl.Excl.
    BTW
  • 0

    Brazil - Cascavel Vermelha (Natural)

    Productomschrijving

    Brazil Cascavel

    Cascavel, betekent ratelslang in het Portugees, en is essentieel voor het koffie-ecosysteem. Naast hun mooie markering eten ratelslangen knaagdieren en houden ze zo ongedierte ver weg van de koffievelden.

    De meeste Braziliaanse koffie wordt verbouwd op enorme plantages die gebouwd zijn om de productiviteit te maximaliseren. De meeste plantages oogsten dan ook mechanische in plaats van selectief handmatig plukken. Echter, is er een groeiend aantal boeren die zich steeds meer bezighoudt met het leveren van kwaliteit. Als gevolg hiervan ontstaan ​​er nieuwe technologieën zoals de derricadeira: een soort gemechaniseerde hark die trillingen gebruikt om voorzichtig alleen de rijpe bessen van planten te oogsten.

    Na het oogsten ondergaan de bessen een verdere verwerking. Bij deze koffie is dat de “Natural” verwerkingsmethode waarbij de koffie op grote patios onder de zon te drogen wordt gelegd en vervolgens regelmatig wordt omgekeerd.

    Fruitige espressobonen uit Brazilië

    De selectie van een Braziliaanse koffie is altijd een belangrijk moment voor ons. Wij geloven dat een Braziliaanse koffie een “allemansvriend” moet zijn met karakter, tonen van chocolade en een zacht en aangenaam mondgevoel. Deze koffie bevat al deze kenmerken, maar viel dit jaar vooral op door een fruitige, bijna tropische en levendige twist.

    In onze branderij ontwikkelen we de koffie op een manier dat het zijn optimale zoetheidsniveau bereikt, de espresso romig wordt en dat het opvalt in je melkdrank.

    Productspecificaties

    Artikelnummer
    BR-1008-0.25-E
    Herkomst
    Brazilië
    Regio
    Sul de Minas
    Plantage
    Verschillende plantages
    Boer
    Verschillende boeren
    Variëteit
    Verschillende variëteiten
    Verwerkingsmethode
    Natural
    Hoogte
    1100m
    Oogst
    April-September
    Smaakomschrijving
    Chocolate, Nectarine, Hazelnut

    Reviews

    4.3 / 5Based on 4 reviews
    • 4 / 5
      Gepost door: Ilona van Gompel op 16 September 2022
      Ruikt zoals omschreven en de smaak is heerlijk vol en diep. Nasmaak vind ik erg prettig.
    • 5 / 5
      Gepost door: Vincent van Eijk op 11 December 2021
      Zelf handmalen en hop in die Italiaanse percolator. Effe wachten en de geur komt me in de huiskamer al tegemoet. Wat een fijne smaak, de beloofde tint van chocolade proef ik ook echt en de koffie is lekker vettig. Topbakkie. E...
      Zelf handmalen en hop in die Italiaanse percolator. Effe wachten en de geur komt me in de huiskamer al tegemoet. Wat een fijne smaak, de beloofde tint van chocolade proef ik ook echt en de koffie is lekker vettig. Topbakkie. Een aanrader.
    • 5 / 5
      Gepost door: Max op 16 November 2021
      Mooie espresso! Zoet en Vol:)
    Schrijf je eigen review

    Recent bekeken

    Daily Espresso Brazil - Cascavel (Natural)
    Daily EspressoBrazil - Cascavel (Natural)

    Chocolate, Nectarine, Hazelnut...

    Chocolate, Nectarine, H...

    €7,95 Incl. btw
        Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »