Workshop - Barista

Barista Workshop om alles uit je espressomachine te halen

Ben je toe aan een geweldige ochtendkoffie of wil jij je gasten verrassen met een prachtige cappuccino en een zoete espresso? Dan is deze workshop iets voor jou.

Tijdens deze training wordt er gewerkt aan een sterk fundament om keer op keer geweldige koffie te zetten. Dit wordt gedaan in een praktijkgerichte omgeving.

Instellen espresso recept

Je krijgt inzicht in hoe je de maalgraad verandert en leert over extractie. Samen bespreken wij de totstandkoming van een receptuur.

Melk opschuimen

Nadat je een perfecte espresso kan maken zullen we de vaardigheden behandelen om een mooie melkdrank te bereiden. Je leert de basis voor latte art en de techniek om consistent melk op te schuimen.

Thuis Barista

De cursus is vooral bedoeld voor de thuisbarista en niet voor ondernemers of professionals. Heb je interesse in een latte art cursus neem dan contact op. Wil je een gratis online Masterclass volgen of wil je meer weten over Sage espressomachines voordat je deze aanschaft? Neem dan deel aan de Sage Masterclass.

Cursus info:

Locatie: Blommers Coffee Roasters, Energieweg 15, 6541 CW Nijmegen.
Duur: 2,5 uur
Kosten: €79,- per persoon
Deelnemers: minimaal 2, maximaal 4

Meld je aan voor onze Barista Workshop waarin we alles bespreken (en oefenen) wat je moet weten om thuis efficiënt excellente koffiedranken te maken.

Wat te verwachten:

• Een stapsgewijze instructie voor het afstellen van een espresso.
• Inzicht krijgen in het maken van een koffierecept.
• Hoe een extractie nauwkeurig te proeven en te evalueren?
• De principes van het maken van microschuim voor melkdranken.
• Hoe een latte art-ontwerp in te schenken.
• Hoe de machine te reinigen en zo nodig problemen op te lossen?

Wat is inbegrepen:

• High-end melk en koffie. Veel om mee te experimenteren.
• Een zak Specialty Coffee. Om meteen aan de slag te gaan.