De Baratza Forte AP (All Purpose grinder), de koffiemolen voor elke zetmethode

De Forte AP is ontworpen als commerciële oplossing voor cafés met een laag volume en is een ijzersterke espressomolen met een hoge capaciteit en een hoge dichtheid. De Forte AP wordt bediend door een touchscreen en heeft twee manieren om te malen: op tijd en op gewicht. Elke modus heeft drie voorinstellingen en een handmatige optie, waardoor je genoeg manieren hebt om gemakkelijk van de ene dosis naar de andere over te schakelen.

Deze machine is een uitstekende keuze voor een zeer consistente espresso in huis, hoewel hij beter geschikt is voor commercieel gebruik. Zijn kleine formaat, multifunctionele touchscreen, hoge dagelijkse capaciteit en eenvoudige aanpassingen van de maalgrootte maken de Forte AP een uitstekende keuze om espresso mee te bereiden. De molen beschikt over platte keramische maalschijven van 54 mm, ontworpen om ​​nauwkeurig mee te malen en een uitzonderlijke kwaliteit te leveren voor zetmethoden van espresso tot French press.

Bij elke Forte wordt een afsluittrechter en verwijderingsgereedschap voor de schijven meegeleverd voor eenvoudige reiniging. Ook bevat de verpakking kalibratiegereedschap om de molen eenvoudig af te stellen en te kalibreren. 

Intuïtieve interface

Met de Forte AP kun je doseren op gewicht of tijd. Het gewicht is nauwkeurig vast te stellen op zo'n 0.2 gram. Op het touchscreen regel je alle bewerkingen met drie programmeerbare dosispresets. De maximale programmeerbare dosis is 120 g.

Espressodosering

Een uniek kenmerk van de Forte AP is de mogelijkheid om een ​​vooraf ingesteld gewicht om te zetten in een getimede waarde die nauwkeurig is binnen ongeveer 0,5 gram van het ingestelde gewicht. Dit maakt gewichtsgerichte dosering voor espresso mogelijk.

Maalschijven

De Forte AP koffiemolen wordt geleverd met 54 mm keramische platte schijven om zeer nauwkeurig mee te kunnen malen. De Forte AP maalt met een gemiddelde snelheid van 2,0 g/sec voor espresso. Het maalbereik is 230 tot 1150 micron.

Kalibreren van de maalschijven

De Forte AP is in de fabriek gekalibreerd om een ​​nauwkeurig maalbereik te garanderen. Indien nodig kunnen de Forte AP maalschijven eenvoudig opnieuw worden gekalibreerd met behulp van de speciale kalibratietool die bij de molen wordt geleverd.

Specificaties Baratza Forte AP

- Gewicht: 6 kg

- Afmetingen: 13 x 36 x 18 cm

- Materiaal: RVS

- Maalschijven: 54 mm platte ceramische schijven 

- Hopper capaciteit: 300-400 gram