HULP NODIG BIJ JE KEUZE?
Onze koffie-expert helpt je graag verder!
Vlak voordat je tampt gaan de acht naalden van 0,4 mm door de gemalen koffie in je filterbakje. Ze halen klontjes uit elkaar en verdelen de dosis egaal, zodat het water straks overal even makkelijk door de puck loopt. Daar zit de winst: een egaal koffiebed geeft minder kans op channeling, water dat zijn eigen weg door de puck zoekt. De extractie wordt gelijkmatiger en dat proef je in een helderder, zoeter shot zonder scherpe randjes.
De 2.0 is verstelbaar. Draai aan het bovenstuk en je verandert de breedte en spreiding van de naalden, zodat je ze afstemt op je filterbakje. Na gebruik zet je de tool op de meegeleverde magnetische houder, die de naalden recht houdt en beschermt tegen verbuigen. Zes reservenaalden zitten erbij, dus een verbogen naald wissel je zonder gedoe.
De body is van SUS304 roestvast staal en aluminiumlegering en kan tegen dagelijks gebruik. WDT klinkt technisch, maar het is een van de goedkoopste stappen met de meeste invloed op je espresso: goede distributie doet vaak meer dan een duurdere upgrade. Let op: de naalden zijn dun en scherp, dus houd de tool uit de buurt van kinderen.
Onze koffie-expert helpt je graag verder!
Deliverytime
Bij Blommers volgen we koffie van bij de bron tot in de kop. We werken direct samen met boeren die weten wat ze doen en branden op een manier die de oorspronkelijke smaak behoudt.
Alles wat we verkopen, van malers tot brewers, hebben we zelf getest. In onze ontwikkelruimte werken we dagelijks met de apparatuur, zodat het advies dat we geven is gebaseerd op ervaring en niet op een specificatieblad.