Online Giftcard
  • Incl.Excl.
    BTW
  • 0

    El Salvador - Villa Galicia (Natural)

    Productomschrijving

    El Salvador - Villa Galicia (Natural)

    A cup full of rich, sweet and tart cherries, pleasant cacao bitters and superb aromatics.

    Mauricio Salaverria is terug met een geweldige koffie! Net als twee jaar geleden presenteren we jullie graag zijn Red Bourbon, Natural van Finca Villa Galicia. Mauricio is 'open minded' en een ware meester in koffie-verwerkingsprocessen. Deze natural is daar een perfect voorbeeld van.

    villa_galicia_natural_el_salvador

    Mauricio is eigenaar van de 4 plantages: Villa Galicia, Himalaya, Gruz Gorda en Divisadero. Allemaal gelegen in de vulkanische bergketen Apaneca-Ilamatepec. Dit is één van de meest actieve vulkanen in El Salvador. Al zijn plantages zijn omgeven door een adembenemende omgeving en hebben een super vruchtbare, vulkanische kalkstenen voedingsbodem.

    el_salvador_villa_galicia

    Verwerking

    Mauricio noemt deze verwerkingsmethode 'Pineapple Natural' door zijn uitgesproken tropische expressie. Allereerst zorgt hij ervoor dat hij enkel de allerbeste bessen gebruikt. Vervolgens verlengt hij het droogproces door de bessen te drogen in de schaduw. Dit verlengt het droogproces van 10 a 15 dagen naar 30 dagen. De bessen worden regelmatig omgeschept voor een gelijkmatige droging en tijd doet de rest!

    Met de roast hebben we de focus gelegd op die tropische zoetheid. Je kunt een rijk en romig mondgevoel verwachten met een fruitige finish.

    Productspecificaties

    Herkomst
    El Salvador
    Regio
    Ilamatepec
    Plantage
    Villa Galicia
    Boer
    Mauricio Salaverria
    Variëteit
    Red Bourbon
    Verwerkingsmethode
    Natural
    Hoogte
    1550m
    Oogst
    December-Maart
    Smaakomschrijving
    Chocolate, Blackberry, Cherry

    Reviews

    5 / 5Based on 2 reviews
    • 5 / 5
      Gepost door: Wim Scheenen op 26 Januari 2024

      Heerlijke espresso die rijk van smaak is. Je blijft proeven, ook als je de koffie al op hebt.

      ...

      Heerlijke espresso die rijk van smaak is. Je blijft proeven, ook als je de koffie al op hebt.

      • +rijk van smaak
      • +rode body
      • +goede en lange nasmaak
    • 5 / 5
      Gepost door: Ton Akveld op 12 Januari 2024
      En weer zo'n juweeltje van Blommers - een prachtige koffie uit El Salvador, een land met een nogal bewogen (koffie-)geschiedenis.
      Laat deze even goed door je mond cirkelen om zoveel mogelijk smaakpapillen te bereiken, dan kom...
      En weer zo'n juweeltje van Blommers - een prachtige koffie uit El Salvador, een land met een nogal bewogen (koffie-)geschiedenis. Laat deze even goed door je mond cirkelen om zoveel mogelijk smaakpapillen te bereiken, dan komen de beschreven smaken (zoet, rijk & romig, fruitige afdronk) goed tot hun recht. Gun deze koffie de tijd in je mond, dan smaakt hij 't best.
    Schrijf je eigen review

    Recent bekeken

    Microlot El Salvador - Villa Galicia (Natural)
    MicrolotEl Salvador - Villa Galicia (Natural)

    Chocolate, Blackberry, Cherry...

    Chocolate, Blackberry, ...

    €13,95 Incl. btw