El Salvador - El Martillo (Anaerobic Natural)
El Salvador - El Martillo (Anaerobic Natural)
A wild, funky and boozy sensation.
Midden in de adembenemende en bergachtige omgeving van de Apaneca Ilamatepec regio ligt de hooggelegen plantage El Martillo (1700m). El Martillo is een plantage die al 6 generaties oud is en wordt nu gemanaged door Jose Antonio, Andres en Jose Salaverria.
Bekend om de uitzonderlijk hoge kwaliteit naturals.
Bij El Martillo verbouwen ze de variëteiten Bourbon en Hybrid HSF (een hybrid van Pacas en Bourbon Elite). Het zijn ware meesters in het verwerken van hun koffies en staan bekend om de uitzonderlijk hoge kwaliteit van hun naturals.
Duidelijk een unieke koffie
Deze koffie stak op de cupping tafel met kop en schouders boven de rest van de koffie uit. Het is een processing gedreven anaerobic natural die in het alcoholische en gefermenteerde spectrum zit. Desalniettemin is deze koffie transparant en zeer complex in smaak.
Je kunt een zoete smaakbom verwachten die funky en complex is en smaken laat zien van rijp tropisch fruit en kersen.
Specificaties
Gerelateerde producten
Specificaties
Reviews
Je beoordeling toevoegenBekijk onze reviews
Reviews
Je beoordeling toevoegenRecent bekeken
Enhance your brewing experience
At Blommers, every step of the journey matters. From sourcing to roasting, we focus on precision to bring out the unique qualities of each coffee. We work closely with farmers, ensuring sustainable practices that result in outstanding flavours.
Our range of tools and equipment, from grinders to brewers, is carefully selected to enhance your brewing experience. In our development room, we continuously test and refine our roast profiles and evaluate the equipment we offer. This hands-on approach allows us to provide expert service and support, helping you achieve the perfect cup.