Op zaterdag 27 september vond de Dutch AeroPress Championship 2025 plaats. Een van de meest geliefde en creatieve koffiewedstrijden in Nederland. Bart van Lent won.

Na een tweede plek in 2021 pakte hij dit jaar de titel. In december vertegenwoordigt hij Nederland op het Wereldkampioenschap in Seoul.

De wedstrijd

De Dutch AeroPress Championship is de wedstrijd voor barista's die hun creativiteit en technische vaardigheden willen laten zien met de AeroPress. Het format is speels en uitdagend.

Elke deelnemer ontvangt vooraf 250 gram koffie om zijn recept te ontwikkelen. Dit jaar deden 48 barista's mee. De wedstrijd bestond uit drie rondes: een knock-out ronde, een halve finale en een finale. Alle bereidingen worden blind geproefd door drie juryleden en een hoofdjury.

Het winnende recept

Bart overtuigde de jury met een gebalanceerde, heldere kop koffie. Voor de koffieliefhebbers het recept:

Inverted position / Double paper filter (rinsed) / Brita gefilterd water (Purity C1100 XtraSafe) / 18 g India Mooleh Manay / 120 ml brew water op 88 °C / 70 ml dilute op 88 °C / 26 clicks op de Comandante grinder

1. Schenk 120 ml water van 88 °C over 18 g koffie.
2. Roer 30 keer (10/10/10), plaats de cap en druk overtollige lucht eruit.
3. Flip op 1:30.
4. Press van 1:35 tot 2:00.
5. Voeg 70 ml gefilterd water toe op 88 °C.

Competitie als onderdeel van ons DNA

Bij Blommers draait competitie niet alleen om titels. Het is een manier om onszelf uit te dagen, te leren van anderen en kennis te delen met de koffiecommunity. Elke wedstrijd scherpt onze vaardigheden aan, van sourcing en branden tot het verfijnen van onze brew-methodes.

Dutch Brewers Cup 2018 - Nederlands Kampioen (Olaf Boom)
Dutch AeroPress 2018 - Nederlands Kampioen (Milo Gil)
Best Barista Benelux 2021 - Kampioen (Mats Jansen)
Dutch AeroPress 2021 - 2e plaats (Bart van Lent)
Dutch Cup Tasters 2022 - 2e plaats (Olaf Boom)
Dutch Cup Tasters 2023 - Nederlands Kampioen (Olaf Boom)
Dutch Brewers Cup 2023 - 2e plaats (Olaf Boom)
Dutch Brewers Cup 2024 - Nederlands Kampioen (Milo Gil)
Dutch Brewers Cup 2025 - Nederlands Kampioen (Milo Gil)
Dutch AeroPress 2025 - Nederlands Kampioen (Bart van Lent)
Dutch Barista Championship 2026 - 3e plaats (Olaf Boom)