Boeken

'The Physics of Filter Coffee' is misschien wel het meest invloedrijke boek over de wetenschap van het bereiden van koff...

'The Physics of Filter Coffee' is misschien wel het meest invloedrijke boek over de wetenschap van het bereiden van koffie. Elke barista die dit boek openslaat beschikt meteen over nieuwe tools om nog betere koffie te zetten. 

Terroir - door Jem Challender en Barista Hustle - onderzoekt hoe terroir het succes of de mislukking van een koffieoogst...

Terroir - door Jem Challender en Barista Hustle - onderzoekt hoe terroir het succes of de mislukking van een koffieoogst beïnvloed en hoe dit vervolgens het smaakprofiel van de oogst bepaalt.

Het nieuwste boek van James Hoffmann die je helpt thuis meer uit je koffie te halen