Naive - Golden Berry & Banana 61%

Naive - Golden Berry & Banana 61%

In een klein dorpje in het oosten van Litouwen werken de mensen van Chocolate Naive aan hun bean to bar chocolade van hoge kwaliteit. De productie start met de gedroogde cacaoboon die is geselecteerd bij de beste cacao plantages. Vervolgens wordt de gedroogde cacao gebrand, met dezelfde aandacht en precisie als wij dat doen in onze branderij. Het uiteindelijke doel is om de allermooiste smaken uit de cacao te halen voor een complexe chocoladereep. 

"Flavoured" chocolade

Naast de uitmuntende pure chocolade repen van Naive, konden wij de repen met toegevoegde smaken niet weerstaan. Deze reep bestaat uit 61% cacao, 10% physalis (goudbes) en 3% banaan. De chocolade zelf geeft een rijk en romig mondgevoel, terwijl de toevoegingen een zeer complex, zoet, zuur en fruitige ervaring geven. 

Wat ons betreft een reep die je echt eens moet proberen!