De Wendougee Data S is een professionele dual-boiler espressomachine, ontworpen voor precisie, consistentie en controle. Geschikt voor zowel commerciële omgevingen als gevorderde thuisbarista’s, met een gear pump voor stille, soepele werking en stabiele druk. Ideaal voor pressure profiling en betrouwbare prestaties op de lange termijn.

Met aparte boilers voor koffie en stoom, PID-temperatuurregeling en een saturated group head levert de Data S stabiele temperaturen en consistente extracties, shot na shot. Via de geïntegreerde E-bar app kun je belangrijke parameters in realtime volgen, zoals zettemperatuur, shot-timer, waterverbruik en onderhoudsalerts, direct vanaf je telefoon of tablet.

De machine heeft een volledige RVS-behuizing, ontworpen voor efficiënt workflowgebruik, connectiviteit en duurzaamheid.

Belangrijkste kenmerken

• Gear pump voor stille en consistente druk

• Dual-boiler systeem (1,8L stoom + 0,8L koffie) voor onafhankelijk zetten en stomen

• Saturated group head voor stabiele extractie en consistente resultaten

• PID-temperatuurregeling voor nauwkeurige warmtecontrole

• E61 saturated group head voor betrouwbare prestaties

• Waterreservoir of directe aansluiting voor flexibele installatie

• Handmatige flow- en drukprofilering voor het optimaliseren van de extractie

• E-bar app-integratie voor afstandsbediening, realtime monitoring en prestatie-tracking

• Slimme connectiviteit met Wendougee Milo 2 grinder (tablet, grinder en weegschaal niet inbegrepen)

• Shot-timer en OLED-display voor directe feedback over zetproces en status

• Cool-touch stoom- en heetwaterpijpjes, ergonomisch en makkelijk schoon te maken

• Volledige RVS-constructie voor dagelijks professioneel gebruik