Online Giftcard
  • Incl.Excl.
    BTW
  • 0

    Ethiopia - Hangadhi (Natural)

    Microlot Ethiopia - Hangadhi (Natural)
    Productomschrijving

    Ethiopia - Hangadhi (Natural)

    Indulge in a super smooth, almost lactic-like mouthfeel with high sweetness.

    Dit is een wilde en fruitige koffie uit de Guji regio. Wij hebben deze koffie geselecteerd voor zijn complexiteit, helderheid en hoge zoetheid.

    Ethiopia_hangadhi_natural_farm

    Regio & productie

    De Guji regio is een zeer bergachtig gebied met hoge bergtoppen en staat bekend om zijn kwaliteitskoffies. Het terroir van deze regio geeft de koffie en klassiek Ethiopisch smaakprofiel, maar onderscheidt zich met zijn rijpe zoetheid en citrus tonen.

    De koffie is verwerkt door de "Guji Highland Coffee Plantation" en bestaat uit hand geplukte bessen van de samenwerkende boeren. De gehele productieketen is biologisch gecertificeerd.

    Ethiopia_Hangadhi_Natural_bio_organic

    Verwerking & Smaak

    De koffie ondergaat een "dry fermentation process" waarbij de koffiebes - met al zijn vruchtvlees - in de zon te drogen wordt gelegd. De bessen worden vervolgens regelmatig omgedraaid en tijdens de heetste uren van de dag afgedekt om ze te beschermen tegen fel zonlicht en 's nachts weer om ze te beschermen tegen vocht.

    Het resultaat is een zeer geconcentreerde smaak dichtheid met een zoet en wild karakter dat niet inlevert op helderheid in smaak. Je kunt een zoete en complexe kop koffie met een klein beetje funk verwachten.

    Productspecificaties

    Herkomst
    Ethiopië
    Regio
    Guji
    Washing Station
    Guji Highland Coffee plantation
    Boer
    Various Smallholder Farms
    Variëteit
    Heirloom
    Verwerkingsmethode
    Natural
    Hoogte
    2100-2200m
    Oogst
    November-December
    Smaakomschrijving
    Strawberry, Peach, Yoghurt

    Reviews

    0 / 5Based on 0 reviews

    Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..

    Schrijf je eigen review

    Recent bekeken

    Microlot Ethiopia - Hangadhi (Natural)
    MicrolotEthiopia - Hangadhi (Natural)

    Strawberry, Peach, Yoghurt...

    Strawberry, Peach, Yogh...

    €13,95 Incl. btw