Online Giftcard
  • Incl.Excl.
    BTW
  • 0

    El Salvador - La Cabana (Natural)

    Microlot El Salvador - La Cabana (Natural)
    Productomschrijving

    El Salvador - La Cabana (Natural)

    Producent en Regio

    Midden in het adembenemende gebergte van de Apaneca Ilamatepec regio verbouwen Jose Antonio, Andres en Jose Salaverria koffie op hun koffieplantage San Francisco. San Francisco is opgedeeld in verschillende kleinere farms - “Tablones” - en La Cabana is daar één van. De Salaverrias verbouwen verschillende variëteiten, maar het grootste deel bestaat uit Bourbon Elite en een mix van Bourbon Elite en Pacas die Hibrido San Fransisco genoemd wordt. 

    Verwerking

    Het meest indrukwekkende van de koffieproductie van de familie Salaverria is de uitmuntende en uniforme kwaliteit van de diep rode, rijpe koffiebessen. Ze produceren al lange tijd ongewassen koffie van zeer hoge kwaliteit. Deze koffie is gedroogd op het hoogst gelegen deel van de plantage op verhoogde droogbedden. Dit geeft de koffie meer complexiteit en een schoner smaakprofiel ten opzichte van de bessen die op de patio worden gedroogd. 

    Smaak

    Verwacht een klassiek Salvadoraans smaakprofiel dat gebalanceerd, zacht en chocoladeachtig is, aangevuld met een heldere, bessenachtige zuurgraad. De espresso biedt een uitstekend, rond mondgevoel en een lange, complexe afdronk.

    Productspecificaties

    Herkomst
    El Salvador
    Regio
    Ilamatepec
    Plantage
    La Cabana
    Boer
    Jose Antonia Salaverria & Sons
    Variëteit
    Bourbon Elite, Hibrido San Fransisco
    Verwerkingsmethode
    Natural
    Hoogte
    1500m
    Oogst
    December-Maart
    Smaakomschrijving
    Cherry, Blackberry, Dark Chocolate

    Reviews

    0 / 5Based on 0 reviews

    Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..

    Schrijf je eigen review

    Recent bekeken

    Microlot El Salvador - La Cabana (Natural)
    MicrolotEl Salvador - La Cabana (Natural)

    Cherry, Blackberry, Dark Chocolate...

    Cherry, Blackberry, Dar...

    €13,95 Incl. btw