Online Giftcard
  • Incl.Excl.
    TAX
  • 0

    El Salvador - Villa Galicia (Natural)

    Product description

    El Salvador - Villa Galicia (Natural)

    A cup full of rich, sweet and tart cherries, pleasant cacao bitters and superb aromatics.

    Mauricio Salaverria is back with an outstanding coffee! The open-minded Mauricio is the master in excellent processing. This natural is the perfect example. 

    villa_galicia_natural_el_salvador

    Mauricio owns 4 farms (Villa Galicia, Himalaya, Gruz Gorda, Divisadero) in the volcano chain on the Apaneca-Ilamatepec mountain. This is one of the most active Volcanoes in El Salvador. All of his farms are fortunate with impressive surroundings and super fertile volcanic-limestone soil. 

    el_salvador_villa_galicia

    Processing

    Mauricio is calling this processing pineapple natural because of its pronounced tropical expression. First, he makes sure he uses only the best cherries. Then he expands the drying time by drying the coffees in the shade. This causes a drying period of 30 days instead of the traditional 10 to 15 days. They stir the cherries very regularly for even drying, and time does the rest! 

    In the roast, we’re focussing on that tropical sweetness and make sure you will experience a rich and creamy mouthfeel with tons of fruitiness.

    Product specifications

    Origin
    El Salvador
    Region
    Ilamatepec
    Farm
    Villa Galicia
    Producer
    Mauricio Salaverria
    Variety
    Red Bourbon
    Processing
    Natural
    Altitude
    1550m
    Harvest
    December-March
    Flavour Notes
    Chocolate, Blackberry, Cherry

    Reviews

    5 / 5Based on 2 reviews
    • 5 / 5
      Posted by: Wim Scheenen on 26 January 2024

      Heerlijke espresso die rijk van smaak is. Je blijft proeven, ook als je de koffie al op hebt.

      ...

      Heerlijke espresso die rijk van smaak is. Je blijft proeven, ook als je de koffie al op hebt.

      • +rijk van smaak
      • +rode body
      • +goede en lange nasmaak
    • 5 / 5
      Posted by: Ton Akveld on 12 January 2024
      En weer zo'n juweeltje van Blommers - een prachtige koffie uit El Salvador, een land met een nogal bewogen (koffie-)geschiedenis.
      Laat deze even goed door je mond cirkelen om zoveel mogelijk smaakpapillen te bereiken, dan kom...
      En weer zo'n juweeltje van Blommers - een prachtige koffie uit El Salvador, een land met een nogal bewogen (koffie-)geschiedenis. Laat deze even goed door je mond cirkelen om zoveel mogelijk smaakpapillen te bereiken, dan komen de beschreven smaken (zoet, rijk & romig, fruitige afdronk) goed tot hun recht. Gun deze koffie de tijd in je mond, dan smaakt hij 't best.
    Create your own review

    Recently viewed

    Microlot El Salvador - Villa Galicia (Natural)
    MicrolotEl Salvador - Villa Galicia (Natural)

    Chocolate, Blackberry, Cherry...

    Chocolate, Blackberry, ...

    €13,95 Incl. tax